photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi

Champs-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le/la le directeur(ice) d'unité de gestion dirige l'activité de restauration au sein du bâtiment Copernic composée d'un restaurant universitaire, d'un restaurant administratif et d'une cafétéria. Management : - Animer et manager une équipe - Participer au recrutement des personnels placés sous sa responsabilité - Planifier et organiser le travail des équipes en fonction des besoins opérationnels - Encadrer l'exécution des missions au quotidien pour garantir la qualité du service - Élaborer et gérer les plannings, en anticipant les besoins en personnel, notamment en période de forte ou faible activité. - Organiser régulièrement des réunions de service internes : information descendante et remontante - Veiller à ce que le DUG adjoint, placé sous sa responsabilité, réalise dans les délais impartis les missions afférentes à son poste : lien régulier avec le service RH (états de service et documents des agents ayant un impact sur la paie), le suivi avec l'agence comptable (fin de mois), le service financier. Gestion de l'activité de restauration : - Mettre en œuvre l'offre de restauration élaborée par le service restauration - Gérer et organiser en lien avec les équipes placées[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Servon, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vous serez principalement amené ( e ) à faire des livraisons avec le véhicule du restaurant Selon la charge de cette mission, vous pourrez être également chargé ( e ) du nettoyage, de la mise en place du poste à pizza, de la préparation des produits frais et des prises de commandes. Vos horaires seront de 11h à 14h30 et de 18h ou 19h à 22h30 avec 2 ou 3 jours de repos par semaine ( travail le week-end )

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Champs-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vos missions : - Préparation des repas - Prise de commande - Service sur place et parfois livraison... Ce poste est proposé à temps partiel uniquement. Horaires sur tranche de 11h à 23h30 : 1 équipe commence à 11h et termine vers 18h, l'autre équipe démarre dans l'après-midi et fini vers 23h00. Vous pouvez transmettre votre candidature par mail ou venir déposer votre CV directement dans notre restaurant à l'adresse suivante : 27 avenue. André-Marie Ampère, 77420 Champs-sur-Marne.

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Serris, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Quick place ses collaborateurs et ses clients au cœur de ses préoccupations, et développe une politique RH tournée vers la détection des potentiels et l'accompagnement des talents. Chez Quick, votre talent et votre motivation sont reconnus. Parcours évolutifs et professionnalisants pourront, donc, vous être proposés Vos missions ont pour objectif d'assurer la production et/ou la vente, et le développement du chiffre d'affaires. Pour cela : - La vente : Vous assurez l'accueil de la clientèle dans le respect des standards de service Quick - La production : Vous assurez la fabrication des produits dans le respect des normes Quick, afin de garantir une satisfaction constante quant à la qualité et la saveur des produits - En salle : Vous apportez une réponse adaptée aux attentes des clients et vous assurez l'entretien de la salle dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société VOTRE PROFIL : Issu(e) d'une formation initiale type Bac, vous possédez idéalement une expérience dans le domaine de l'accueil et/ou de la vente. Persévérant, responsable et réactif, vous possédez une véritable culture de la qualité et de la satisfaction client. Votre[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Lumigny-Nesles-Ormeaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

En tant que serveur polyvalent (H/F), vous serez responsable de la mise en place et du service pour notre buffet à volonté, en veillant à ce que les clients bénéficient d'une expérience agréable et satisfaisante. Vous contribuerez à créer une atmosphère accueillante et à assurer la satisfaction des clients tout au long de leur expérience culinaire à l'hôtel. Responsabilités : - Assurer la mise en place de la salle, selon les standards établis. - Assurer la mise en place de la cuisine, selon les standards établis. - Assurer la mise en place du bar, selon les standards établis - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme et les accompagner à leur table. - Informer les clients sur les différents plats proposés et répondre à leurs éventuelles questions. - Préparation des plats en respectant les fiches techniques et les standards. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de restauration, y compris la surveillance des zones de service et de consommation. - Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et de qualité. - Répondre aux besoins des clients avec réactivité et courtoisie. - Préparation[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Crouy-sur-Ourcq, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L' EHPAD LES TAMARIS recherche un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE en URGENCE *** Horaire : 7h00-14h30 ou 13h00-20h30 Vous serez amené à travailler un week-end sur deux. Les missions principales pour ce poste sont : Préparer les repas des résidents Préparer les commandes avec le prestataire Distribuer les repas dans le restaurant Effectuer les tâches de la plonge Laver les tables, chaises et sol du restaurant (après le déjeuner et le dîner) Vous pouvez bénéficier du supplément familial, d'un parking privé, d'une restauration sur place ainsi que du CGOS.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Coubert, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le restaurant Le Monte Cristo propose des spécialités franco-italiennes ainsi que des pizzas maison. Pour agrandir son équipe, Le Monte Cristo recherche un.e SERVEUR/SE. Missions principales : - Accueillir le client et l'installer - Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Prendre une commande client - Effectuer le service des plats à table - Veiller à la satisfaction du client - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Effectuer le suivi des réservations - Procéder à l'encaissement Vous êtes motivé.e, débutant.e avec l'envie d'apprendre. Ce poste est fait pour vous. Horaires et jour travaillés : - du lundi au vendredi midi de 10h30 - 14h30 La commune n'est pas desservie par les transports aux horaires de fermeture du restaurant. Vous devrez donc être autonome dans vos déplacements.

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Melun, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Groupe ADEQUAT recrute pour l'un de ses clients, un grand groupe évoluant dans le secteur de l'agroalimentaire, un(e) Chef(fe) de secteur GMS H/F: - Contrat en CDI - Périmètres : 77, 93, 94 et Paris Est. Vos missions seront : Rattaché à la Direction Commercial du Groupe, vous aurez pour mission entre autres de : - Développer le portefeuille sur votre secteur à fort potentiel ; - Gérer un portefeuille commercial existant dans le respect de la politique commerciale mise en oeuvre ; - Développer les marques de la société, référencées sur les centrales d'achat régionales ; - Négocier les conditions commerciales ; - Développer le chiffre d'affaires sur le secteur grâce au référencement de nouveaux produits, l'optimisation de l'assortiment Client en linéaire, la négociation et la mise en place d'actions promotionnelles et de merchandising, - Remonter les problèmes aux différentes services (qualité, logistique, etc ) ; - Mettre en avant les nouveaux produits ; - Assurer le suivi des règlements ; - Assurer le lien entre la société et le client ; - Assurer une vieille concurrentielle ; - Développer le nombre de clients, le volume de produits, le chiffre d'affaires et la marge[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Serris, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

En tant que Runner et Plongeur Petit-Déjeuner, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients, en assurant un service courtois et efficace en salle en semaine, ainsi que la propreté et le bon déroulement du nettoyage de la vaisselle du petit-déjeuner le week-end. Ce poste hybride demande polyvalence, efficacité et une excellente organisation. Service en salle (semaine) : - Préparer les tables et les buffets pour le service du petit-déjeuner. - Aider à la préparation des éléments du buffet tels que le pain, les viennoiseries, les céréales, les fruits, la préparation des plats chauds (œufs brouillés, bacon.) etc. - Assurer la disponibilité constante des articles de petit-déjeuner. - Accueillir les clients avec amabilité et professionnalisme, les escorter à leur table et répondre à leurs questions sur les plats et les allergènes éventuels. - Veiller à ce que les clients disposent d'une expérience agréable en répondant à leurs besoins pendant le service. - Nettoyer les tables, chaises et espaces de restauration après le départ des clients. Plonge et soutien opérationnel (week-end) : - Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles[...]

photo Assistant / Assistante au contrôle de gestion

Assistant / Assistante au contrôle de gestion

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mée-sur-Seine, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

**Description de l'entreprise :** Notre société regroupe plusieurs fast-foods franchisés, situés en Île-de-France. Dans un secteur en constante évolution, nous mettons un point d'honneur à allier performance et qualité, tout en valorisant nos équipes. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) **Assistant(e) Contrôle de Gestion et Administratif**, qui contribuera activement à l'optimisation de nos performances et au suivi administratif. **Missions principales :** - **Contrôle de gestion et analyse financière :** - Assurer le suivi des indicateurs de performance et proposer des analyses pertinentes. - Participer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels. - Réaliser des tableaux de bord dynamiques pour faciliter la prise de décision. - Mettre en place et suivre des procédures de contrôle interne pour garantir la fiabilité des informations financières. - Effectuer des analyses de rentabilité et suivre la comptabilité analytique. - **Gestion administrative et comptable :** - Superviser la facturation intra-groupe et la réciprocité entre les différentes sociétés du groupe. - Gérer les flux financiers et superviser la gestion de la trésorerie. - Assurer[...]

photo Serveur / Serveuse de banquet

Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cély, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'agence PARTNAIRE Fontainebleau vous propose un poste de Serveur/Hôte de table (H/F) pour une entreprise spécialisée dans le secteur de l' Evènementiel et de l'hôtellerie. Venez travailler dans un cadre idyllique, au coeur d'un domaine entre château, nature et golf, au sein d'une équipe de professionnels. Les équipes de notre client s'engagent au quotidien à faire partager aux clients un vrai moment de convivialité et de générosité. En lien avec l'équipe de permanents, lors des évènements et accueils lors des séminaires votre mission sera : - Installation des buffets (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, casse-croûtes, goûters et apéritifs) - Service des clients au buffet ou à l'assiette (sans prise de commande) - Dressage, débarrassage, rangement, nettoyage du matériel et des espaces de restauration (salons et/ou salles à manger) - Réapprovisionnement des buffets et boissons - Accueil et accompagnement des visiteurs vers les lieux de pause ou de repas - Lien avec l'équipe et la cuisine --Site non desservi par les transports en commun-- Mission ponctuelle d'extra en fonction des plannings du client. Horaires de jours (8h-16h / 9h-17h) ou du soir (16h-0h00 / 17h/01h) Lieu[...]

photo Serveur / Serveuse de banquet

Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cély, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'agence PARTNAIRE Fontainebleau vous propose un poste de Serveur/Hôte de table (H/F) pour une entreprise spécialisée dans le secteur de l' Evènementiel et de l'hôtellerie. Venez travailler dans un cadre idyllique, au coeur d'un domaine entre château, nature et golf, au sein d'une équipe de professionnels. Les équipes de notre client s'engagent au quotidien à faire partager aux clients un vrai moment de convivialité et de générosité. En lien avec l'équipe de permanents, lors des évènements et accueils lors des séminaires votre mission sera : - Installation des buffets (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, casse-croûtes, goûters et apéritifs) - Service des clients au buffet ou à l'assiette (sans prise de commande) - Dressage, débarrassage, rangement, nettoyage du matériel et des espaces de restauration (salons et/ou salles à manger) - Réapprovisionnement des buffets et boissons - Accueil et accompagnement des visiteurs vers les lieux de pause ou de repas - Lien avec l'équipe et la cuisine --Site non desservi par les transports en commun-- Mission ponctuelle d'extra en fonction des plannings du client. Horaires de jours (8h-16h / 9h-17h) ou du soir (16h-0h00 / 17h/01h) Lieu[...]

photo Responsable d'animation en centre de vacances

Responsable d'animation en centre de vacances

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Melun, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Depuis plus de 30 ans d'expérience, Sport Passion est une référence en matière d'animation sportive estivale sur le territoire de l'Agglomération Melun Val de Seine. Il s'agit de stages hebdomadaires d'initiation « multisports » comprenant des services complémentaires de restauration (déjeuner + goûter), de garderie et de transport (matin + soir). Les stages se déroulent sur trois sites : Melun (pour les adolescents de 13-17 ans), Boissise-le-Roi et Montereau-sur-le-Jard (pour les enfants 6 - 12 ans). Dans le cadre des recrutements pour l'édition estivale 2025, le GEPSL Francilien et la Communauté d'Agglomération Melun Val de Seine (77) recrutent plusieurs responsables de sites (H/F) pour encadrer les activités de ce dispositif Description du poste En tant que responsable, vous intégrerez une équipe dynamique composée d'un coordinateur et de son assistant, d'un responsable de site (vous-même), d'un éducateur et de deux animateurs. Vos principales missions consisteront à : Participer à l'encadrement d'un groupe de 32 enfants et garantir leur bien-être au quotidien. Définir, avec l'appui de son équipe, un programme hebdomadaire d'activités « multisports ». Être le relais[...]

photo Consultant / Consultante en stratégie et organisation

Consultant / Consultante en stratégie et organisation

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Offre d'emploi : Consultant Freelance en Hôtellerie et Restauration Type de contrat : Freelance Lieu : Télétravail et déplacements selon les missions Description du poste : Vous êtes issu(e) du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration et souhaitez donner un nouveau tournant à votre carrière ? Rejoignez notre réseau de consultants freelances pour accompagner les exploitants dans l'optimisation et la gestion de leurs activités. Offrez-vous une reconversion professionnelle qui vous permettra de reprendre le contrôle sur vos soirées et vos week-ends tout en partageant votre expertise avec passion. Vos missions principales : Réaliser des audits opérationnels et financiers pour identifier les axes d'amélioration. Conseiller les exploitants sur la gestion, la stratégie commerciale et le positionnement de leur établissement. Accompagner la mise en place de solutions pour améliorer la qualité de service, réduire les coûts ou augmenter le chiffre d'affaires. Former et encadrer les équipes sur les bonnes pratiques opérationnelles et managériales. Offrir un suivi personnalisé et des plans d'action concrets adaptés aux objectifs des clients. Votre profil : Expérience confirmée[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

****** 30 Postes à pourvoir******* Dans ce cadre, nous cherchons les équipes pour notre site qui ouvrira sur la zone de Carré Sénart en Avril 2025. Si tu es passionné(e) par le sens du service, tu as une attitude positive et un bon état d'esprit alors n'hésite pas à postuler chez nous. On t'attend pour renforcer l'équipe ! Tes futures missions seront les suivantes : Tu assures un contact client de qualité et un service à table irréprochable Tu distribues les boissons et les plats à la table des clients Tu t'assures que le client soit satisfait et qu'il ne manque de rien Tu es amené à effectuer une prise de commande simple sans encaissement Tu effectues la mise en place et la préparation du service Tu suis les instructions du responsable de salle avec attention et tu apportes ton aide aux chefs de rang. Tu dresses, nettoies les tables, et participe au rangement de la salle Tu appliques les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Pourquoi nous rejoindre ? Tu bénéficies d'un cadre unique en évoluant dans une ambiance fun (concerts, sport, bar, after works, cuisine moderne.). Tu rejoins une équipe relativement jeune. Le restaurant ouvre du[...]

Ressources supplémentaires